APÉRITIF

Carissima Granatapfel, Sauerkirsch, Cremant

8,00 €

ENTRÉE

Rotes Rübentatar

mit Kapern und Haselnussmayonnaise

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Curry-Kokossüppchen

mit gebratener Garnele

HAUPTGANG

Rosa gebratene Rinderhüfte

auf Balsamico-Kaffee-Reduktion, kleine Kartoffelrösti, buntes Gemüse

DESSERT

Geeistes Schokoladenmoussetörtchen

auf Mandarinensauce

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58,00 Euro pro Person